Это мёд, собранный пчёлами с медоносного растения - донник. Бывает желтый и белый донник. В наших южных краях чаще встречается желтый донник.
Мёд с донника является одним из лучших элитных сортов мёда. В жидком состоянии этот мёд почти прозрачный светло-светло-желтый, с насыщенным цветочным запахом, напоминающим ваниль. При кристаллизации донниковый мёд становится почти белым или с желтоватым оттенком.
Удивительным свойством обладает донниковый мёд - он нравится всем, без исключения. Хотя это неудивительно. Само растение - донник, желтый или белый, обладает невероятным магическим ароматом. Уже за несколько метров до массива донника начинаешь вдыхать неповторимое, ни с чем не сравнимое благоухание сладкой и нежной ванили. Именно с ней сравнивают запах донника. А когда оказываешься в его зарослях - то, кажется, нет ничего более прекрасного и душистого.
Донниковый мёд вобрал в себя, в свой вкус - сладкий, цветочный, райский аромат растения. Вкушая этот мёд, всеми своими вкусовыми рецепторами ощущаешь тот самый дивный запах.
Донниковый Крем мёд приобретает мягкую, нежную, тающую во рту консистенцию, которая еще больше раскрывает все чудесные и неподражаемые вкусовые оттенки мёда.