Чайник "Норвуд" 1000мл

Доведите воду до кипения. Желательно выключить чайник немного до закипания воды или дать воде немного остыть. Оптимальная температура для того, чтобы приготовить кофе во френч-прессе – 92-95°С;    

Смелите необходимое количество кофе;    

Помол – чуть крупнее сахарного песка;    

Засыпьте кофе во френч-пресс;    

Обнулите весы и засеките время;    

Залейте весь необходимый объём воды из чайника;    

К 3-4 минуте образуется «кофейная шапка»;    

По истечении 4 минут перемешайте кофе ложкой. Накройте плунжером и оставьте ещё на 5-6 минут;    

По истечении 9-10 минут медленно опустите плунжер. Будьте осторожны! Если плунжер не опускается при среднем усилии, это говорит о том, что вы выбрали слишком мелкий помол. Ни в коем случае не давите на плунжер со всей силой. Иначе можно получить ожог кипятком. Просто поднимите плунжер опять и медленно опускайте, пока он не достигнет дна;    

Сразу перелейте напиток в другую посуду, чтобы прервать экстракцию.