Шэн пуэр с характером и потенциалом! Зелёный чай «Фэнхуан» — это выдержанный шэн пуэр из провинции Юньнань, который прошёл естественное созревание. Его вкус сочетает фруктовые ноты с лёгкой терпкостью и освежающим послевкусием.
- Выдержанный шэн пуэр: Чай обладает сбалансированным вкусом благодаря процессу естественного старения. Он подойдет тем, кто ценит в пуэрах не только энергию, но и сложившийся характер.
- Компактный формат — 100 грамм: Такой объем удобен для первого знакомства с этим сортом или для регулярного употребления. Вы сможете оценить чай, не переплачивая за большой вес.
- Традиционная упаковка: Чай обёрнут в специальную бумагу, которая защищает его от посторонних запахов и сохраняет естественные условия для дальнейшего созревания.
- Универсальность: Этот пуэр можно заваривать проливами в гайвани или чайнике. Он раскрывается постепенно, позволяя ощутить смену оттенков от заварки к заварке.
Чай для ценителей эволюции вкуса: Шэн пуэр «Фэнхуан» — выбор для тех, кто хочет наблюдать, как меняется чай со временем. Его яркий, но уже смягчённый характер говорит о хорошем потенциале для дальнейшей выдержки. Заварите его — и откройте для себя один из интересных представителей юньнаньских пуэров.
Для того чтобы вкус чая в полной мере раскрылся, достаточно взять 3-5 г заварки (1-2 чайных ложки) на 150 мл воды.
Пуэр, как и любой другой классический китайский чай, принято настаивать в чайнике или гайвани (специальная чаша с крышкой) из исинской глины объемом 100-150 мл. Но допустимы варианты со стеклянным или фарфоровым заварником, а также чайником гунфу.
Чтобы чай лучше раскрыл аромат, сосуд желательно нагреть выше комнатной температуры.
Залить заварку водой, нагретой до 90°С, подождать 20–30 секунд и слить жидкость. Первый пролив нужен, чтобы убрать пыль с сухих листьев и «пробудить» чай.
Повторно залить воду.
Настаивать чай следует 10–20 секунд: этого достаточно, чтобы чай заварился.
Выдержанный Пуэр заваривается до 10–12 раз, только с каждой новой заливкой напиток настаивается на 5 секунд дольше.
- Не рекомендуется пить напиток натощак и перед сном.
