Зеленый чай Матча — это уникальный и качественный японский зеленый чай, который выпускается в форме порошка. Однако существует и китайская версия матча, которая также заслужила популярность благодаря своему богатому вкусу и множеству полезных свойств. Упаковка весом 150 г идеально подходит как для личного потребления, так и для дегустации.
Матча изготавливается из тенча, качественного зеленого чая, который вырастает в тени, что придает ему насыщенный зеленый цвет и характерный сладковатый вкус. Листья чая собирают вручную, парят и сушат, а потом смалывают в порошок на каменных жерновах. Это позволяет сохранить все полезные вещества, антоцианы и аминокислоты.
Зеленый чай Матча богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Он известен своей способностью повышать уровень энергии и улучшать концентрацию благодаря содержанию L-теанина, который способствует расслаблению и улучшению когнитивных функций. Кроме того, матча может поддерживать метаболизм и способствовать снижению веса.
Способ употребления матча может быть разнообразным — его можно использовать для приготовления классического чая, добавлять в смузи, выпечку или десерты. Уникальный и яркий вкус, а также насыщенный зеленый цвет делают его превосходным ингредиентом для кулинарных экспериментов.
Зеленый чай Матча — это довольно не только изысканный напиток, но и полезное дополнение к вашему рациону, которое поможет вам поддерживать активность и здоровье на высоком уровне.
— Порошковый чай матча считается особенно полезным для здоровья так как, выпивая этот напиток, человек поглощает чайные листья целиком, а значит, получает намного больше антиоксидантов и витаминов. Чашка такого чая содержит в 127 раз больше галлата эпигаллокатехина, чем чашка обычного зелёного. Катехины чая матча обладают в 100 раз большими антиоксидантными свойствами, чем известный витамин С и Е;
— Он позволяет расслабить все тело, но при этом не потерять концентрацию внимания на важных моментах, поэтому его довольно часто употребляется перед процессом медитации;
— В чашке матча примерно столько же кофеина, сколько в чашке кофе, однако разница в том, что этот чай содержит еще и л-тианин. Вместе, эти вещества не только придают энергии, но не повышают нервозность, как это делает кофе;
— Другим результатом действия L‑Теанина является выработка дофамина и серотонина. Эти вещества поднимают настроение, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания, помогают расслабиться и справиться со стрессом;
— Он восстанавливает кислотно-щелочной баланс, поскольку сам выступает щелочным средством, а большая часть потребляемой человеком пищи – кислотная;
— Зеленый чай матча ускоряет метаболизм и помогает организму сжигать жир примерно в четыре раза быстрее обычного. При этом матча не вызывает никаких побочных эффектов (увеличения частоты сердечных сокращений, высокого давления);
— Матча помогает защитить кожу от воздействия ультрафиолета, предотвращает её старение, может использоваться в качестве маски для лица;
— Затормаживает процессы старения. Наверняка все знаю о том, что среди японцев большое количество долгожителей. Стоит отметить, что средняя длительность жизни людей, которые живут на месте произрастания данного чая, намного высшее, чем в других регионах Японии.
Способ приготовления: 2 мерные ложки или 1 ч.л. С горкой (5 г) залить 200-250 мл воды (температурой 70-80 С), тщательно размешать или взбить в небольшом количестве воды, далее долить до требуемого количества, дать настояться в течение 3 минут.