Элитный китайский чай «Гун Тин Пуэр (Императорский)»
Изысканный листовой шу пуэр из провинции Юньнань, созданный из отборных небольших чайных листочков с нежными типсами. Название «Гун Тин» переводится как «Императорский дворец» и подчёркивает высокое качество и особый статус этого чая.
Настой обладает глубоким, насыщенным вкусом и мягким ароматом с характерными древесными и землистыми оттенками. Благодаря использованию мелкого листа и типсов чай отличается плотным, гармоничным вкусом, мягкостью и приятным согревающим послевкусием.
Состав: листовой шу пуэр из провинции Юньнань, мелкие чайные листья с типсами.
Вкус и аромат: насыщенный, мягкий, глубокий, с древесно-землистыми нотами и длительным согревающим послевкусием.
«Гун Тин Пуэр» — прекрасный выбор для ценителей выдержанных китайских чаёв, насыщенного вкуса и традиционной чайной культуры.
Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, как правило, со временем теряют свою пользу и вкус.
Для производства пуэра, сырье подвергают естественному или искусственному состариванию. При естественном состаривании чай выдерживается примерно 7-8 лет, за это время проходят медленные процессы ферментации, в следствии чего изменяется состав веществ в чае и его вкус и аромат.
При искусственном состаривании сырье подвергают активной ферментации, складывают на кучи и сбрызгивают водой. Так оно преет на протяжении 30-100 дней. После этого его высушивают и выдерживают примерно год.
Пуэр существует двух видов: Шен Пуэр (сырой пуэр), и Шу Пуэр (приготовленный пуэр).
Пуэр бывает, как прессованный, так и рассыпной. Чаще встречается пуэр прессованный, его прессуют в разные формы, такие, как блин, гнездо, кирпич, квадрат, тыква.
Сырой пуэр имеет зеленый оттенок, а листья приготовленного пуэра темного цвета, соответственно заваренный Шу пуэр имеет очень насыщенный темный цвет в отличии от Шен пуэра. Первый кисловатый с привкусом чернослива, а второй напоминает вкус шоколада.
Полезные свойства чая пуэр
Пуэр способен снижать уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, способствует процессу пищеварения. Прием чая пуэр уменьшает риск инфаркта и инсульта. Также чай пуэр эффективен при желании сбросить вес. Благодаря полезным свойствам чая пуэр, будет хорошее самочувствие и красивый внешний вид.
Пуэр очень хорошо бодрит и тонизирует, поэтому его рекомендуют пить в первой половине дня.
Хранить пуэр необходимо в хорошо проветриваемых помещениях со средней влажностью. Не рекомендуется высокая влажность, чтобы не допустить появление плесени на чае.
Пуэр любит воздух и не любит свет. Для хранения больше подойдут помещения, в которые не попадает солнечный свет и посторонние запахи.
Дома чай пуэр лучше всего хранить в упаковке, в которой он был куплен или можно завернуть его в натуральную ткань.
Для заваривания пуэра берут примерно 4 грамма заварки на 150 мл воды. Перед завариванием рекомендуют промыть пуэр от пыли. После этого его заливают кипяченой водой примерно 90 градусов. Для заваривания пуэра больше всего подойдет глиняная или фарфоровая посуда.
НАШИ МАГАЗИНЫ:
1. г. Алматы, ТФЦ МАRТ Village (район вокзала Алматы 1) 1 этаж возле супермаркета SMALL
2. г. Алматы, проспект Достык 42, Торговый дом РЕСЕЙ, 1 этаж, бутик 12
3. г. Алматы, мкр. Жулдыз 2, ул. Дунентаева 20, супермаркет MAGNUM, бутик 4.
4. г. Алматы, ЗЕЛЕНЫЙ БАЗАР, новый корпус по ул. Макатаева, 1 этаж. Бутик 37.
5. п. Отеген Батыр, ул. Батталханова 4, угол ул. Титова.
6. г. Алматы, Ташкентский тракт 19 км. новый торговый павильон "Алтын орда", бутик 51.
Тел.: (727) 978-92-44, 397-48-36, 8-777-382-8010
